清明将至，春意渐浓。为传承与弘扬中华优秀传统文化，丰富校园文化生活，增进师生情感交流，数字商务学院“一站式”学生社区于2026年4月3日与新壹百餐饮管理有限公司在第二餐厅联合开展“手作青团‘艾’满清明，传承文化拥抱春天”主题活动。

壹巧手备料

活动伊始，食堂师傅提前备好青面团与馅料。同学们洗净双手，跃跃欲试。在师傅的示范下，大家认真学习揉面、分剂、搓圆的技巧，为包制青团做好充分准备。

贰匠心包制

活动中旬，师生们围坐一堂，取一小块碧绿面团，轻轻压扁成碗状。舀入香甜豆沙馅，用虎口慢慢收拢面皮，搓成圆润饱满的青团。一个个“绿胖子”整齐列队，煞是可爱。

食堂师傅穿梭其间，手把手教学：“面皮要中间厚边缘薄，收口要捏紧，不然蒸的时候会‘露馅’哦！”同学们认真聆听，从生疏到熟练，动作越发流畅。

活动现场艾香弥漫，同学们全神贯注，有的精心雕琢形状，有的互相比拼谁包得圆。欢声笑语中，不仅包出了美味，更包进了对传统文化的体验与传承。

叁青团寄情

此次清明包青团活动，让数字商务学院师生在动手实践中感知节气文化，更在协作分享中增进了与宿管员、社区伙伴间的情谊。手作青团，传承的是古韵；温情传递，凝聚的是人心。