自商学院大刀阔斧进行课程改革以来，《商务礼仪》课采用了项目化教学，每次课均围绕一个礼仪项目展开，改变“老师讲课和提问-学生回答和讨论”这一模式，变成“老师精讲和演示-学生练习和展示”的模式，让学生学中做，做中学，真正掌握各种商务礼仪。
课程中，教师先精讲，再演示，然后播放相关视频和图片，最后就给学生布置任务。如学习系领带，先个别学生上台给大家展示。
通过纠正其动作让学生更好地掌握该礼仪；然后学生分组练习，最后各组上台展现成果；最后教师点评和学生互评、打分。
通过每个学生的最终展示，能够真正了解学生是否掌握该礼仪知识并学以致用。为了让学生能够重视每节课的学习，该门课不设期末考试，而是采用了过程性考核，即按照每次上课时学生上台展示各种礼仪的情况进行打分，最后算平均分。
从上课形式到考核方式，都是全新的改革，最终的目的都是为了让学生更好地掌握礼仪。
在这门课上，同学们一会儿变成化妆大师，拿起眉笔和口红认真描画；一会儿又变成礼仪小姐，T字步站得美轮美奂；时而是销售员，穿西装系领带和客户握手；时而是秘书长，上台开新闻发布会。想知道怎样蹲下来捡东西才比较优雅？怎样走路才风度翩翩？怎样递接名片才彬彬有礼？怎样开展销会、签约、剪彩、使用刀叉、折叠餐巾？想知道这一切的话，请来上商务礼仪课吧。
刚开学的时候，同学们不习惯上台，忸忸怩怩，迟迟不愿上台；上台展示如何职业微笑时，很多同学忍俊不禁，笑得前仰后合；让大家展示正确的站姿和坐姿时，不少同学推推让让，展示完赶紧溜走。但是还不到一个月，同学们大方了很多，上台展示如何握手、如何递接名片时已经不再羞涩。等到了上台开新闻发布会和剪彩仪式时，很多同学已经相当老练，各组都争先恐后急着早点上台。
通过商务礼仪课，学生们既学会了商务礼仪的方方面面，又锻炼了胆量和能力，在嘻嘻哈哈中，完成了花样教学。站如松，坐如钟，这就是我们商学院的莘莘学子。
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